आंवला की खेती की लिखी सफलता की कहानी, आज कमा रहे हैं 10 लाख रुपए सालाना

आंवला नवमी कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष की नवमी को मनाई जाती है, जिसे अक्षय नवमी के नाम से भी जाना जाता है। हिंदू धर्म में इसका विशेष महत्व है। इस बार साल 2021 में यह शुक्रवार, 12 नवंबर को मनाया गया। इस दिन दान और दान का विशेष महत्व है और आंवले के पेड़ की पूजा करने से व्यक्ति के सभी पाप नष्ट हो जाते हैं। साथ ही लक्ष्मीनारायण की अपार कृपा से सुख-समृद्धि की प्राप्ति होती है। – भरतपुर के अमर सिंह को आंवला की खेती का आइडिया अखबार से मिला, जिससे वे सालाना लाखों की कमाई कर रहे हैं।
यह पर्व प्रकृति के प्रति आभार प्रकट करने के लिए मनाया जाता है। मान्यता है कि इस दिन आंवले के पेड़ के नीचे बैठकर भोजन करने से रोगों का नाश होता है। आमतौर पर महिलाएं यह पूजा परिवार के स्वास्थ्य और खुशहाली के लिए करती हैं। आज हम आपको राजस्थान के भरतपुर जिले के एक किसान के खेत के बारे में बताएंगे, जिसने आंवले की खेती कर खूब नाम कमाया।
आज हम बात कर रहे हैं भरतपुर जिले की कुम्हेर तहसील के गांव पंघोर नगला सुमन निवासी अमर सिंह की. आपको बता दें कि यह एक ऐसा गांव है जहां ज्यादातर लोगों के पास घर का काम है। यहां हर घर के लोग किसी न किसी रोजगार या व्यवसाय से जुड़े हुए हैं। 1996-97 के दौरान अमर की आर्थिक स्थिति अच्छी नहीं थी। वह अपने परिवार का पेट पालने के लिए पारंपरिक गेहूं-सरसों की खेती करते थे और माल परिवहन के लिए छोटे वाहन चलाते थे।

पूरे परिवार की जिम्मेदारी अमर पर थी।
अमर किसी तरह अपने परिवार का भरण पोषण करता था, लेकिन पंघोर, बच्चों की नगला शिक्षा जैसे अन्य खर्चों के लिए पैसे नहीं बचा पाता था। अक्सर अमर इसी सोच में डूबा रहता था, एक दिन जब वह अपनी कार लेकर बाहर आता था, तो बहुत समय बीत जाता था और उसे अचानक भूख लग जाती थी, इसलिए वह कुम्हार बाजार की एक दुकान पर बैठ गया और वहां बैठे दुकानदार से समोसे खरीद लिया और इसे खाना शुरू कर दिया। – भरतपुर के अमर सिंह को आंवला की खेती का आइडिया अखबार से मिला, जिससे वे सालाना लाखों की कमाई कर रहे हैं।

आंवले की खेती का आइडिया अखबार से मिला
अमर की बहुत पुरानी आदत थी, वह जब भी कुछ खाता है तो उस कागज को जरूर पढ़ता है। उस दिन भी उसने ठीक वैसा ही किया, समोसा खाने के बाद अमर ने अखबार के उस टुकड़े को पढ़ना शुरू किया, जिससे उसे आंवले के फायदे के बारे में पता चला और तभी अमर ने आंवले की खेती करने का फैसला किया। जब अमर ने इस विचार के बारे में अपनी माँ और पत्नी को बताया, तो वह नहीं मानी और उन्हें ऐसा करने से मना किया।

उद्यान विभाग के पर्यवेक्षक ने की मदद
अमर के बहुत समझाने के बाद वह मान गया और उसकी पत्नी उर्मिला ने कहा- सोचा है तो जरूर करो, जो भी हो, हम सह लेंगे। आंवले की खेती शुरू करने में अमर की पहली समस्या अपने पौधों की व्यवस्था करने में थी। अमर ने बागवानी विभाग के लोगों से बात की तो कहा- बकरी पालन करो, मछली पालन करो, लेकिन ऐसा मत करो क्योंकि राजस्थान में कोई आंवला नहीं उगाता, लेकिन अमर अपने फैसले से पीछे नहीं हटे, तब सुबारन थे तत्कालीन पर्यवेक्षक विभाग में। सिंह (सुबरन सिंह) ने उनकी मदद की और 19 रुपये प्रति पौधे की दर से आंवले के पौधों की व्यवस्था की।

मां-पत्नी ने भी किया अमर का साथ

अमर के मुताबिक न तो उन्हें कीड़े जल्दी लगते हैं और न ही जानवर उन्हें नुकसान पहुंचाते हैं। अमर जब आंवले का पौधा घर ले आया तो उसकी माँ और पत्नी ने बड़े ही जोश और मेहनत से उसे खेतों में लगाने का काम शुरू किया। सभी ने दिन-रात मेहनत कर 6 बीघा जमीन पर आंवले का पौधा लगाया। जब ये पौधे बड़े हुए तो बागबानी विभाग के लोग पौधों को देखने उनके घर पहुंचे. इसके बाद सभी इसे देखने आने लगे। – भरतपुर के अमर सिंह को आंवला की खेती का आइडिया अखबार से मिला, जिससे वे सालाना लाखों की कमाई कर रहे हैं।

सालाना 3 से 4 लाख रुपए कमाते थे

शुरुआत में अमर आंवले को कच्चा ही बेचता था, जिससे वह सालाना 3 से 4 लाख रुपये तक कमा लेता था। जब आंवले की फसल नहीं होती थी, तो अमर इन खेतों में सब्जियों की खेती करता था, जिससे वह अच्छी खासी कमाई करता था। अक्सर लोग अमर से आंवले का जैम और अचार खरीदने की मांग करते थे। इसी से प्रेरित होकर उन्होंने इसे बनाने का काम शुरू किया.

अब कमाती हैं 10 लाख रुपए सालाना

अमर मुरब्बा और अचार बनाने के लिए, अमर ने गाँव की 25 महिलाओं को काम पर रखा, जो बिना किसी रसायन का उपयोग किए आंवले को उबालने से लेकर चीनी की चाशनी में डुबोने तक का काम करती हैं। लॉकडाउन के दौरान जब दिक्कतें बढ़ीं तो उन्होंने ज्यादातर काम मशीनों के हवाले कर दिया, जिससे अब सिर्फ 10 से 12 महिलाएं ही काम करती हैं. अमर के मुताबिक, आंवले की प्रोसेसिंग के बाद वे सालाना 10 लाख रुपये तक कमाते हैं। पूरे इलाके में उनके मुरब्बा की काफी मांग है.